本県ではここ30数年間で、「レイメイ」から「アキヒカリ」、「むつほまれ」、「つがるロマン」と作付品種が変わり品質、食味のレベルアップが図られています。
21年産の種子申込量等に基づく品種別作付見込みは、「つがるロマン」が県全体の54%を占める27,100ha、「まっしぐら」が42%(19,000ha)、「むつほまれ」が3%(1,700ha)となっています。
品種の開発目標
| 区分 |
目標(平成27年) |
| 極良食味品種 |
「コシヒカリ」級の極良食味で耐冷・耐病性を1ランク以上強化した品種 |
| 良食味品種 |
「あきたこまち」級の良食味で耐冷・耐病性を1ランク以上強化した安定多収品種 |
| 各種用途向け品種 |
- 高級酒造適性品種
- 加工適性の高い新形質米や健康食等に適した機能性強化品種
|
| 直播向け品種 |
早生・安定・良食味の本格的直播品種 |
地方独立行政法人青森県産業技術センター農林総合研究所では世代促進に必要な温室や人工気象室を整備するとともに研究スタッフを強化し、新品種の育成・開発に取り組んでいます。
また、葯培養などバイオテクノロジーを使った品種改良にも取り組んでいます。
県がこれまで育成した主な品種
| 【農林総合研究所(黒石市)】 |
| 品種名 |
両親名 |
採用 年次 |
| 母 | 父 |
| 陸奥光 |
東北42号 |
遠野3号 |
昭和27 |
| なるほ |
東海千本/藤坂5号 |
青系30号/藤坂5号 |
35 |
| とらもち |
鶴喜糯3号 |
ササシグレ |
38 |
| 古城錦 |
五百万石 |
青系50号 |
43 |
| むつみのり |
日本海 |
ふ系47号(フジミノリ) |
44 |
| むつあさひ |
越栄 |
ふ系47号(フジミノリ) |
47 |
| わせとらもち |
青系糯8号/フジミノリ |
シモキタ |
49 |
| 豊盃 |
青系62号・(古城錦) |
レイメイ |
51 |
| むつこまち |
ムツニシキ |
ふ系104号(アキヒカリ) |
56 |
| むつかおり |
ムツニシキ |
ふ系104号(アキヒカリ) |
〃 |
| おくほまれ |
兵系酒18号 |
レイメイ |
59 |
| むつほまれ |
トドロキワセ/ふ系104号 |
藤329 |
61 |
| 華吹雪 |
青系79号(おくほまれ) |
ふ系103号 |
〃 |
| つがるおとめ |
奥羽305号 |
青系85号(むつかおり) |
63 |
| つがるロマン |
ふ系141号 |
あきたこまち |
平成8 |
| ゆめあかり |
あきたこまち |
青系110号 |
11 |
| 華想い |
山田錦 |
華吹雪 |
14 |
| つぶゆき |
H91-33 |
コシヒカリ |
15 |
| 恋ほのか |
(関東154号(サリークィーン)/ハツコガネ)F3 |
ふ系143号(ヤマウタ) |
16 |
| まっしぐら |
奥羽341号 |
山形40号 |
17 |
|
| (昭和26年以前省略) |
| 【農林総合研究所 藤坂稲作研究部(十和田市)】 |
| 品種名 |
両親名 |
採用 年次 |
| 母 | 父 |
| 藤坂1号 |
畿内中生4号 |
奥羽132号 |
昭和17 |
| 藤坂2号 |
奥羽187号 |
九平2号 |
21 |
| 藤坂3号 |
遠野1号 |
農林17号 |
23 |
| 藤坂4号 |
農林1号 |
奥羽200号 |
〃 |
| 藤坂5号 |
双葉 |
善石早生 |
24 |
| ハッコウダ |
農林17号 |
藤坂1号 |
27 |
| トワダ |
農林17号 |
藤坂3号 |
31 |
| オイラセ |
藤坂2号 |
富国 |
〃 |
| オオトリ |
農林17号 |
藤坂3号 |
34 |
| フジミノリ |
農林17号 |
藤坂5号 |
35 |
| シモキタ |
ハッコウダ |
Pi/農林29号 |
37 |
| ヨネシロ |
藤坂5号 |
尾花沢5号 |
38 |
| ムツコガネ |
農林22号 |
トワダ |
〃 |
| タツミモチ |
いもちしらず |
ふ系35号 |
40 |
| レイメイ |
フジミノリに60Coを照射 |
41 |
| サカキモチ |
さわにしき |
ふ系藤57号(タツミモチ) |
44 |
| ムツニシキ |
陸奥光 |
Fi69 |
46 |
| ムツホナミ |
越南39号(ワカクサ) |
ふ系70号(レイメイ) |
48 |
| アキヒカリ |
奥羽269号(トヨニシキ) |
レイメイ |
51 |
| ハマアサヒ |
BL7/ふ系87号 |
ふ系87号 |
54 |
| コチミノリ |
むつあさひ |
マツマエ |
58 |
| ハツコガネ |
ふ系102号 |
マツマエ |
59 |
| コイヒメ |
コシヒカリ/レイメイ |
ふ系104号(アキヒカリ) |
平成元 |
| キタオウ |
ふ系108号 |
ふ系113号 |
2 |
| カグヤモチ |
中母37 |
ふ系126号(コチミノリ) |
〃 |
| ヤマウタ |
び系108号/アキヒカリ |
ふ系127号 |
3 |
| アネコモチ |
ふ系糯133号 |
ふ系糯119号 |
〃 |
| ユキミモチ |
藤もち712 |
ふ系糯119号 |
〃 |
| まいひめ |
青系89号(むつほまれ) |
ふ系130号 |
5 |
| ユメコガネ |
ゆきひかり |
ハツコガネ |
7 |
| はまゆたか |
ふ系115号/奥羽321号 |
ふ系140号(キタオウ) |
〃 |
| いでゆもち |
藤もち773 |
わせともち |
8 |
| チヨノモチ |
奥羽317号/ふ系141号 |
ヤマウタ |
13 |
| ゆきのはな |
ふ系180号(おしまこ180) |
かけはし |
16 |
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